sabato 10 marzo 2012

Oggi parliamo......Buttafuoco!!!!!!

Buttafuoco
Il suo nome è poco conosciuto ,ma è un vino di nicchia croatina barbera e uva rara,12-13 gradi solida base tannica.




Vino tranquillo dall'intenso colore granato, è ottenuto dalla tradizionale mescolanza di uve Croatina (50%) Barbera (40%) e Uva Rara (10%) prodotte nel ristretto areale di ripidi pendii collinari dell'Oltrepo Pavese Orientale.

Invecchiato pazientemente nei tradizionali fusti di rovere, acquisisce eteree fragranze di spezie ed un sapore deciso ed asciutto.
Esprime il meglio di sé gustato in compagnia di ravioli, salumi caldi, cacciagione.
Si serve alla temperatura ambiente.

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