Il primo Settembre sono stata all'Expo' in Valfontanabuona
con i miei amici del Gruppo Storico di Casella , un ricco concentrato di prodotti ed attività del territorio.
Fra i vari stand ho incontrato un simpaticissimo ragazzo che esponeva i prodotti della sua Azienda Agricola e turistica di San Colombano Certenoli in provincia di Genova "DA U Cantin"
Oltre all'olio producono un bianco secco e sapido ed un passito di uve di ...SIMIXA'
da qui parte la sua passione nel spiegarmi che il vitigno non è molto produttivo ma di qualita' nel tempo praticamente scomparso ma grazie al recupero di vecchi filari la produzione è ripartita
Ovviamente subito prese un paio di bottiglie ed anche oggi la mia piccola cultura si è arricchita !!!!!
Nessun commento:
Posta un commento